Novosti

Sea Gušti Rabac

09.01.2022

♫ Kratki razgovor s Pinom Kuharom

U eteru našeg radija uglostili smo Pina Kuhara, kuhara iz Kuhari. S njim je, prisjećajući se nekih davnih dana, razgovarao Mario Benčić. Kako su se u istarskoj kući nekada gosti dočekivali, da li se kao danas sir konzumirao s maslinovim uljem? Ombola i pršuti uglavnom su se čuvali za prodaju ili neku specijalnu priliku, radnika ili gosta. Komentirao je Pino Kuhar "uvijek su se pršuti čuvali za drugog". Da, baš tako je bilo. Kako se danas prepoznaje domaće uzgojena svinja, u kojoj hrani najviše uživa, poslušajte u kratkom razgovoru s Pinom Kuharom, istarskim "Jamiejem Oliverom".