22.03.2019

Pogledajte gdje su najbolje klobasice? Svi putovi vode u Sveti Petar u Šumi na međunarodni sajam 'S klobasicom u Europu'

U Svetom Petru u Šumi ovog će se vikenda održati Sedmi međunarodni sajam 'S klobasicom u Europu“. Sajam započinje u subotu u 10.30 s podjelom nagrada najboljim kobasicama sajma u klaustru samostana. U 12 sati je Cooking show u klaustru samostana, nakon toga predstavljanje partnera sajma, a u 15 sati izrada najduže kobasice. Od 16 sati predstavljanje je šampiona sajma, a u 17 sati Svjetsko prvenstvo u nadivanju klobasica na beku. Potom će se u 18 sati proglasiti najbolje istarske klobasice po starinski i izabrati novi vitezovi od kobasica.Od 21 sat počinje fešta na kojoj će posjetitelje zabavljati Mauro Staraj i Nives Celzijus. Bogati program pripremljen je i u nedjelju. Od 10.15 sati  pješačenje Supetaršćinom i Cooking show u klaustru samostana, te od 12 sati  izrada istarske klobasice po starinski. U 15 sati kreće procesija na Križnom putu oca Danijela Hekića a u 18 podjela nagrada sajma.  Na sajmu će ove godine sudjelovati više 110 proizvođača tradicionalnih proizvoda iz zemlje i inozemstva, a očekuje se oko 10 tisuća posjetitelja iz zemlje i inozemstva.  da će našu malu općinu tijekom dva dana sajma posjetiti najmanje 10.000 posjetitelja iz države i inozemstva. Sajam „S klobasicom u Europu“, praktički nije samo ova dvodnevna manifestacija, veli načelnik Općine Sveti Petar u Šumi dr.sc. Mario Bratulić: (ton – Mario Bratulić).   „Prva hrvatska kuća od kobasica“  izgradit će se na površini  od 200m². Kuća će imati  centralni prostor, izložbenu galeriju  s muzejom hrvatskih kobasica, senzorni laboratorij i kuhinju, prezentacijski pult i pomoćne tehničke prostorije. Kuća će biti opremljena modernom tehnološkom opremom za pripremu i degustaciju kobasičarskih proizvoda i jela koja se mogu pripremati od kobasica, a moderna digitalna audio oprema biti će prilagođena raznim prezentacijama, predavanjima, snimanju, ocjenjivanjima tradicionalnih proizvoda i eventima na tremu nacionalne kobasičarske i ostale tradicije. Na cijelom prostoru postavit će se stalni muzejski panoi s kobasičarskim temama iz cijele Hrvatske, a u izložbeno-galerijskom prostoru uredit će se mali muzej po uzoru na slične muzeje koji već postoje u Europskoj uniji.