Festival sira u Svetvinčentu okupio sirare iz Istre i regije, izabrana i naj koza Istre

Festival sira u Svetvinčentu okupio je najbolje sirare iz Istre i regije, a održan je i tradicionalni 26. izbor naj koze Istre.  

Festival sira okupio sirare iz Istre i regije

Ni ove godine Festival sira u Savičenti nije razočarao svoje posjetitelje. Savičenta je proteklog vikenda okupila najbolje sirare iz Istre i regije, a tradicionalno je izabrana i naj koza Istre.

Izbor naj koze održao se već 26. put te je privukao brojne posjetitelje koji su došli vidjeti nešto drugačije i originalno. Birala se najizvornija koza, najsimpatičnija koza te Miss Istre s 1. i 2. pratiljom i Mister prč.

Za naj kozu 2026. godine izabrana je koza Ondina, vlasnika Damjana Jelenkovića iz Pazina. Prva pratilja je koza Danijela, vlasnika Matea Muškovića iz Vodnjana, a druga pratilja koza Raf, vlasnice Jasmine Slivar iz Pićna. Naj prč je Riči, vlasnika Damjana Jelenkovića iz Pazina.

Koza Zvončica, vlasnice Snježane Buić, izabrana je za najizvorniju kozu, dok je titulu simpatičnosti odnijela koza Roža, vlasnika Nikole Pavlakovića iz Bičići.

Na otvorenju 14. Festivala sira svečano su dodijeljene plakete nagrađenim sirarima. Šampionsku titulu u kategoriji „Sireva“ dobila je sirana Vesna Loborika s tvrdim kravljim sirom „Rici“, dok je u kategoriji „Ostali mliječni proizvodi“ šampionsku nagradu zaslužila Stancija Šantamarina sa svojom „Voćnom sirutkom, ananasom od kravljeg mlijeka“.

Program se nastavio uz turnire u hitanju z fjondami u Žlinji, travnatoj površini podno kaštela te uz glazbeni nastup Gordana Gregurovića na Placi.

Za gastronomski dio pobrinulo se Izletište Pekici u dvorištu kaštela Morosini Grimani uz prezentaciju izrade raviola, a sva djeca mogla su imati svoj kreativni kutak u Loži by Žuti Kišobran i u kaštelu, uz radionice koje su pripremile animatorice by Pikula.

Na festival su izlagali Sirana Zlata, Vesna Loborika, OPG Ferro, OPG Macan, OPG Peršić, OPG Vojak, OPG Letec, OPG Majcani, OPG Merc, Sirana Runolist, OPG Gašić, Sirana Vegium, Sirana Srijemac i Sapori Istra.

U sklopu 14. Festivala sira u nedjelju je održana 8. Smotra ovce, posvećena jednoj od naših autohtonih pasmina i ljudima koji je uzgajaju i čuvaju.

Organizatori 14. Festivala sira su Općina Svetvinčenat i Turistička zajednica Općine Svetvinčenat, a pokrovitelj manifestacije je Istarska županija.