♫ Kako se dela taj barbanski smokvenjak?

U subotu se u Barbanu održava 10. Fešta smokve i smokvenjaka. Poslali smo Marija Benčića u Barban neka sazna kako se rade smokvenjaci. Na kavi pred općinom, kaže on da ljudi razgovaraju o barbanskom sajmu smokav i svi znaju sve.  Benčić je najprije razgovarao s njima, a onda se uputio u Prhate kod stručnjakinje Mirjane Prgomet, koja je do sada dobila najviše nagrada za svoje smokvenjake. Za početak naš “lutajući reporter” razgovara sa Stankom Ružićem, koji mu je otkrio svoj recept. Za kraj, gospođa Mirjana Prgomet i Mario zbrojili su koliko smokva izgubi na težini kada se osuši i koliko ih treba za jedan smokvenjak od 30 deka. Zaključili su kako je smokva sušena za smokvenjak izgubila dvije trećine svoje težine, a da je za smokvenjak od 30 deka potrebno 45 svježih smokava. Malih smokava, barbanskih…Poslušajte!

 {fcomment}

Povezane vijesti

Novosti

14.09. 2026. | 12. Fešta od grmali u Funtani: Tradicionalni brodet, bogat program i koncert klape Intrade

Novosti

14.09. 2026. | Šesti PromoArh u Poreču donosi najbogatiji program dosad: gradnja modela kuće uživo, stručna predavanja i najnovije tehnologije

Novosti

11.09. 2026. | IDS oštro osuđuje odluku Vlade o zbrinjavanju otpada iz Gospića u tvornici Holcim u Koromačnu

Novosti

11.09. 2026. | Na spaljivanje gospićkog otpada u Koromačnu reagirali mnogi, ali ne i IDS

Novosti

10.09. 2026. | Župan Miletić: Prostorni plan ima dalekosežne posljedice, odluke moraju biti dobro promišljene

Novosti

10.09. 2026. | SDP Istarske županije: Istra nije odlagalište države, otpad iz Gospića neće se rješavati preko leđa građana Labinštine