♫ Na edukaciji za ugostitelje u organizaciji AZZRI-ja
U Edukacijskom gastronomskom centru Istre na Gortanovom brijegu, Agencija za ruralni razvoj Istre u ponedjeljak, 8. veljače održala je prvu radionicu proljetnog ciklusa edukacija ugostitelja i ugostiteljskih djelatnika Istarske županije.
U cilju trajne edukacije i usavršavanja ugostitelja, kuhara i konobara te u cilju valorizacije poljoprivredno prehrambenih proizvoda Istre, AZRRI - agencija za ruralni razvoj Istre organizirat će tijekom veljače i ožujka 2016. godine niz radionica na kojima će neki od najboljih hrvatskih kuhara, prehrambenih tehnologa, veterinara i agronoma svoja znanja i vještine prenijeti kuharima, konobarima i drugim zainteresiranim ugostiteljskim djelatnicima.
Tema prve radionice bila je "Aperitivna jela od ribe, glavonožaca, rakova i školjaka", a vodio ju je poznati istarski kuhar i ugostitelj David Skoko.
U najavi aktivnosti, novinarima su te programe edukacije predstavili Voditeljica Centra za edukaciju, europsku i institucionalnu suradnju Jadranka Kapuralin, direktor AZZRI-ja Igor Merlić te stručni savjetnik za razvoj i valorizaciju Edukacijskog gastronomskog centra Istre Edmondo Šuran. naš reporter Mario Benčić razgovarao je i s poznatim istarskim kuharom, Pinom Kuharom te ga upitao što dobro pojesti ovih dana. Emisiju poslušajte u nastavku.
{fcomment}
Share on:
Povezane vijesti
Servisne informacije
BEZ STRUJE 14. 9. 2026. (ponedjeljak):
• Letaj od k. br. 3 do 7A od 8:00 do 12:00
BEZ VODE 12. 9. 2026. (subota):
• Zatka, Čepić do 14:00
Nakon radova moguća su zamućenja vode.
U slučaju zamućenja nazvati (dežurni telefon):
091 1855 163 – (07:00-22:00)
091 1855 164 – (22:00-07:00)
052 874 311 – (22:00-07:00)
