Strijelku skakušu treba što više konzumirati

„Jela od agresivnih vrste ribe – strijelka skakuša“ bio je naziv druge edukativne kuharske i nutricionističke radionice, održane jučer u Srednjoj školi Mate Blažine, a u sklopu projekta 'Edufish Alba 75' .Radionicu je održao chef David Skoko, stručnjak u pripravljanju jela od riba. Govoreći o strijelki skakuši kazao je kako je ona alohtona vrsta ribe, koja je u naše more stigla prije 15 godina, a prije 5-6 godina počela je stvarati velike probleme jer je to jedina riba u našem akvatoriju koja ubija druge ribe iz zabave: (ton – David Skoko). U Jadranu, zbog zagrijavanja mora ima puno vrdsta alohtonih riba: (ton – David Skoko 1). Trebalo bi, zaključio je David Skoko, ovakvih projekata, poput ovoga u labinskoj Srednjoj školi koji potiče na povećanje potrošnje ribe, biti puno češće i puno više: (ton – David Skoko 2). Podsjetimo da se projekt „Edufish Alba 75“ provodi u sklopu FLAG natječaja, da je njegova vrijednost 200.303,71 kunu te da se provodi do rujna ove godine.