21.02.2024

LAG Istočna Istra organizira vinsku školu ''Prvi susret s vinom''

LAG  „Istočna Istra“ u ponedjeljak, 26. veljače godine organizira neformalnu vinsku školu "Prvi susret s vinom". Radionica će održati u Vinariji Juričić s početkom u 18 sati. Teme radionice su: 

• Upoznajemo svijet vina kušajući, učeći i razgovarajući o vinu
• Učimo kako se vino kuša analizom putem vida, njuha i okusa kroz organoleptičku analizu vina
• Kako prepoznati vrhunsko vino, koje su njegove vrijednosti, kako odabrati vino za svaku prigodu, vinski bonton, čaše za vino, temperature i skladištenje vina, kultura stola
• Koji faktori utječu na kavlitetu vina
• Tko je sommelier, tko Master of Wine?
• Učimo kako pravilno otvoriti i kako dekantirati vino
• Učimo kako prepoznati finoću, dubinu, kompleksnost i vina
• Sljubljivanje hrane i vina – osnovna načela
• Analiziramo i kušamo kroz organoleptičku analizu pet vrhunska vina

Voditeljica radionice je sommelierka i konzultantica Jelena Šimić Valentić. Edukacije za građanstvo kroz Vinsku školu provodi zadnjih osam godina s puno entuzijazama, a u cilju unapređenja kulture vina. Sommelierka je s diplomom Hrvatskog sommelier kluba treće razine po programu Association de la Sommeliere Internationale te polaznik treće razine WSET–a (stručnog obrazovnog programa Wine and Spirits Education Trust). Osnivačica je i idejna začetnica Pupitresa, prvog boutiquea vinske kulture u Hrvatskoj.

Broj mjesta sudionika je ograničen te će se prijave zaprimati do popunjavanja slobodnih mjesta, a prijaviti se možete do petka, 23. veljače u 14 sati. Prijave su obavezne, a obrazac za prijavu dostupan je OVDJE.

Za sudjelovanje na radionici potrebno je platiti kotizaciju u iznosu od 15 eura, koja će se plaća na mjestu održavanja radionice. Bez potvrde o sudjelovanju neće biti moguće pristupiti radionici zbog ograničenog broja polaznika. Trajanje radionice je 120 minuta, a ona nije namijenjena za osobe mlađe od 18 godina.