Javni poziv za prikupljanje tradicionalnih recepata slastica s područja Labinštine

LAG „Istočna Istra“ i Katedra Čakavskog sabora Labin pokrenuli su inicijativu „Slatki kutak labinske baštine“ koja ima za cilj očuvanje i promociju bogate tradicije slastica na Labinštini. Kroz ovaj projekt, žele okupiti zajednicu i stvoriti jedinstvenu brošuru koja će prikazati raznolikost lokalnih slastica, uključujući autentične recepte prikupljene od građana. Javni poziv otvoren je za sve entuzijaste i ljubitelje kulinarstva koji žele podijeliti svoje obiteljske recepte kolača i torti. Posebna pozornost posvetit će se očuvanju lokalnog jezika pa će se recepti i priče pisati na hrvatskom jeziku i cakavici, čime će se dodatno naglasiti kulturna i jezična baština ovog područja.

Svoje recepte (i fotografije) možete poslati putem e-maila na: info@lag-istocnaistra.hr i denivlacic@gmail.com. Također, imate mogućnost osobno predati recepte u uredu LAG-a „Istočna Istra“. Za dodatne informacije ili pitanja kontaktirajte na brojeve telefona: 0995319765 (Deni Vlačić) ili 0993576998 (Mirela Faraguna).

“Idealno je vrijeme da se recepti za krafi, pandešpanju, biškvit, blinci, kolacići, pince, kroštuli, štrudel i druge slastice sačuvaju od zaborava. Uzbuđeni smo što ćemo zajedno stvarati slatke priče o Labinskoj baštini!“, poručili su iz LAG-a Istočna Istra i Katedre Čakavskog sabora Labin.