Istra kao model uspjeha: Studenti iz prve ruke učili kako lokalni proizvodi postaju globalni brendovi

Kako se izgrađuju svjetski turistički brendovi i što stoji iza najnagrađivanijih istarskih proizvoda protekle su subote istražili studenti četvrte godine prijeddiplomskih sveučilišnih studija Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu te Menadžment održivog razvoja na Fakultetu za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu iz Ike.

U organizaciji izvanredne profesorice Fakulteta dr. sc. Marije Ivaniš i komunikacijskog stručnjaka te vlasnika agencije Manjgura Krešimira Macana, studenti su kroz stručno vođeno studijsko putovanje posjetili vrhunske primjere dobre prakse u istarskom turizmu i enogastronomiji, pa tako i Labin.

O dojmovima za Radio Labin govori dekan Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, prof. dr. sc. Marko Perić: (ton - Marko Perić).

Direktorica Turističke zajednice Grada Labina Astrid Glavičić i dekan Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, prof. dr. sc. Marko Perić

Izletu je u studenome prethodilo predavanje na temu: "Istra – Terra Magica – Turistički brand svjetskih razmjera, visoke kvalitete života i sretnih građana" koje je na fakultetu u Iki održao komunikacijski i PR stručnjak, Krešimir Macan.

Nakon predavanja student Karlo Tomić iz Pelješca predložio je da se Istra i posjeti: (ton - Karlo Tomić).

O Istri i njezinim posebnostima te što bi savjetovao novim proizvođačima, tj. kako da se plasiraju na tržište govori Krešimir Macan: (ton - Krešimir Macan).

Krešimir Macan sa studentima

Studenti su putovanje započeli u uljari Chiavalon u Vodnjanu, posjetili su i mljekaru Latus u Žminju, a putovanje je nastavljeno posjetom Labinu. Osim vođenog obilaska povijesne jezgre, studenti su posjetili obližnji Floria Glamping Garden Resort, jedinstvenu oazu održivog luksuza smještenu u okruženju netaknute prirode kroz koji ih je provela direktorica kampa Lara Vlačić Miletić. U sklopu posjeta organizirana je i degustacija vina renomirane vinarije Juričić, koja svojim proizvodima spaja okus vina s kulturnom baštinom i specifičnim osobinama enološke ponude Labinštine.

Zaključna stanica bio je Buzet, poznat kao grad tartufa, gdje su studenti posjetili Destileriju Aura, službeno najnagrađivaniju hrvatsku destileriju sa čak 127 osvojenih zlatnih medalja na međunarodnim natjecanjima.

Suorganizatorica putovanja, prof. Marija Ivaniš naglasila je važnost suradnje Fakulteta s turističkim zajednicama u svrhu poboljšanja kvalitete studiranja: (ton - Marija Ivaniš).