12.01.2026

Draga nam je zima dok kapuza ima: uživajte u istarskim jelima i tradiciji središnje Istre!

Od 15. do 31. siječnja 2026. u ugostiteljskim objektima središnje Istre održava se manifestacija „Draga nam je zima dok kapuza ima!“. Uživajte u tradicionalnim i modernim jelima od kiselog kupusa i suhomesnatih proizvoda po promotivnim cijenama.

Tradicionalni okusi i moderna jela od kiselog kupusa

Manifestacija „Draga nam je zima dok kapuza ima!“ održava se od 15. do 31. siječnja 2026. u ugostiteljskim objektima na području TZ središnje Istre. Tijekom manifestacije, ugostitelji će nuditi razna tradicionalna jela istarske kuhinje i modernizirane verzije jela spravljene od kiselog kupusa i suhomesnatih proizvoda. Cilj je povezivanje ugostitelja i lokalnih OPG-ova te jačanje gastronomske ponude središnje Istre u posezoni, čime se potiče razvoj cjelogodišnjeg turizma.

Meniji će se sastojati od predjela, glavnog jela i deserta, a cijene se kreću od 22 € do 33 €.

Šest ugostiteljskih objekata i njihova ponuda

• Agroturizam Stara štala (Borut, Cerovlje): jota sa suhim svinjskim mesom, kobasice, restani krumpir i kuhani kiseli kapuz, domaći kolač – 22 €
• Konoba Dišpet (Zajci, Pićan): jota, svinjsko carsko pečenje na posteljici od slatkog kupusa, lava cake – 26 €
• Konoba Doma (Kranjci, Sveti Petar u Šumi): brusketa s zapeštom, dinstani kapuz i lard, zapečene domaće kobasice s kapuzom, fažolom i krumpirom, semifredo od kapuza – 27 €
• Konoba Marino (Gračišće): aperitiv dobrodošlice, maneštra s kupusom – jota, ombolo, kobasice, kiseli kapuz sa zapečenom pancetom, štrudla sa sirom – 23 €
• Restoran-konoba Poli Banka (Tinjan): Meni 1 – pršut, kobasice, salamin, sir i skuta, teleća koljenica u demi glace umaku, kuhani kiseli kupus, pire krumpir, batat, zimska salata, domaći štrudel – 33 €
Meni 2 – istarska jota, pljukanci s rebrima i kobasicama, ombolo na gradelama, kuhani kiseli kupus, domaći tiramisu – 26 €
• Tomažova konoba (Vošteni, Sveti Lovreč): aperitiv dobrodošlice, istarski pršut, kobasice, zarebnjak, sir, salata od kapuza, domaće kobasice i ombolo, kuhani kapuz i krumpir, kolač od jabuke – 30 €

Organizatori i podrška

Manifestaciju organiziraju TZ središnje Istre i Udruženje obrtnika Pazin, uz pokroviteljstvo obrta Ciburiproduct i sufinanciranje Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije.

Više informacija dostupno je na poveznici.