09.04.2026

Okusi proljeće u središnjoj Istri uz Fritaje i proljetne manjade

Od 11. do 30. travnja 2026. u središnjoj Istri održava se gastronomska manifestacija Fritaje i proljetne manjade. Posjetitelji mogu uživati u jelima od sezonskih namirnica i samoniklog bilja u brojnim restoranima i konobama regije.

Proljeće u središnjoj Istri donosi bogatstvo okusa i mirisa, a gastronomska manifestacija Fritaje i proljetne manjade slavi sezonske namirnice. Manifestacija nastavlja tradiciju nekadašnjih Šetimana fritaja, okupljajući raznovrsna proljetna jela u modernom i bogatom izdanju.

Od 11. do 30. travnja 2026. posjetitelji mogu kušati kreativna jela inspirirana samoniklim biljem i lokalnim sastojcima. U središtu ponude su fritaje, ali i tradicionalna uskrsna te proljetna jela pripremljena od sezonskih namirnica. Poseban naglasak stavljen je na samoniklo bilje, koje jelima daje autentičan okus i povezuje ih s lokalnom tradicijom.

Meniji i restorani

Cijene menija kreću se od 28 do 45 eura, a specijaliteti će se posluživati u sljedećim ugostiteljskim objektima:

Konoba Dišpet: Fritaja s pancetom i šparugama, Špaleta s njokima i kaduljom, Pohani sladoled – 28 €
Konoba Jelenić: Fritaja sa šparogama, Špaleta na maslinovom ulju, Palačinke sa skutom, medom i orasima – 30 €
Konoba Marino: Fritaja dana, Ravioli punjeni sirom s pršutom i rukolom, Njoki s domaćom marmeladom – 28 €
Restoran & pizzeria Tinjanski vijulin: Fritaja s pjenicom od sira i uljem od šparuga, Pljukanci sa špaletom – 30 €
Tomažova konoba: Degustacijski pijat domaćih proizvoda, fritaja s mladim lukom i šparugama, Torta od sira i limuna – 35 €
Restoran & konoba Poli Banka: Meni 1 – Plećka „giravolta“, fritaja od šparuga i pancete, Pavlova torta – 40 €; Meni 2 – Krem juha od šparuga, Jadranski romb na gradelama, Tart od limuna – 45 €

Organizacija i podrška

Manifestaciju organizira Turistička zajednica središnje Istre, uz suorganizaciju Udruženja obrtnika Pazin i potporu Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije.

Više informacija o manifestaciji dostupno je na stranicama Turističke zajednice središnje Istre.