Festival samoniklog bilja u Kršanu okupio brojne posjetitelje i stručnjake

U Kršanu je održan 15. Festival samoniklog bilja uz bogat program, panel rasprave i sudjelovanje 40 izlagača iz područja prirode, zdravlja i gastronomije.

Festival samoniklog bilja u Kršanu: Spoj prirode, znanja i tradicije

U Kršanu je proteklog vikenda održan još jedan uspješni 15. Festival samoniklog bilja, jedna od najprepoznatljivijih proljetnih manifestacija istočne Istre, koja je i ove godine okupila ljubitelje prirode, samoniklog i ljekovitog bilja, zdravog načina života, tradicije i gastronomije. Festival se održava pod podnaslovom „Ekološki osviješten festival”, a donio je raznolik program, od panel-rasprave do predavanja, radionica i bogate ponude u festivalskom šatoru, gdje se predstavilo 40 izlagača.

U sklopu otvorenja održana je i panel-rasprava „Od livade do tržišta – kako pokrenuti posao sa samoniklim i ljekovitim biljem”, na kojoj su sudjelovali Monika Kovač, Martina Štifanić, Leonora Surian Popov, Ezio Pinzan i Helena Brana. Rasprava je otvorila niz aktualnih tema, od mogućnosti razvoja malih održivih proizvodnji temeljenih na bilju, preko važnosti edukacije i stručnog znanja, do potrebe za snažnijim povezivanjem prirodne baštine, lokalne proizvodnje i poduzetništva.

Panel rasprava naglasila potencijal i potrebu za infrastrukturom

Sudionici panela istaknuli su kako samoniklo i ljekovito bilje nosi velik potencijal te da postoje značajne mogućnosti razvoja proizvoda i poslovnih priča temeljenih na lokalnim resursima. Naglašeno je pritom kako su za ozbiljniji iskorak nužni znanje, odgovoran odnos prema prirodi i jasno prepoznavanje vrijednosti autohtonih sirovina. Jedan od važnijih zaključaka panela bila je i potreba za većim zajedničkim infrastrukturnim rješenjima, poput destilerije koja bi bila dostupna manjim proizvođačima. Time bi se olakšao razvoj proizvodnje i smanjila potreba da svaki pojedini proizvođač samostalno ulaže u velike i zahtjevne investicije, što bi dugoročno moglo donijeti korist i proizvođačima i široj zajednici.

Nakon jučerašnjeg zatvaranja šatora zadovoljna je Festivalom bila direktorica Turističke zajednice Kršana Ariana Brnetić: (ton – Ariana Brnetić). Na otvaranju Festivala o vrijednosti manifestacije govorio je pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije Ezio Pinzan: (ton – Ezio Pinzan). "Festival je izuzetno vrijedan jer potiče", rekla je pročelnica županijskog Upravnog odjela za turizam Nada Prodan Mraković: (ton – Nada Prodan Mraković). Općinsku načelnicu Kršana Anu Vuksan posebno veseli: (ton – Ana Vuksan).

Festival samoniklog bilja organizirali su Turistička zajednica Općine Kršan, Općina Kršan, uz suorganizaciju Upravnog odjela za poljoprivredu Istarske županije i pokroviteljstvo Ministarstva poljoprivrede.