04.03.2015

U sklopu projekta „Ca su jali i pili naši stari“ David Skoko u Srednjoj školi kuhao brodet

Danas je restoran Srednja škola Mate Blažine mirisao po brodetu kojeg je kuhao poznati kuhar David Skoko, vlasnik konobe Batelina, koja je u 2014. godini proglašena najboljim restoranom  u Hrvatskoj. Skoko je Srednju školu posjetio u sklopu projekta „Ca su jali i pili naši stari“, a kojeg profesorica povijesti i bontona Sanja Gregorinić prvodi zajedno s učenicima prvog razreda kuhara, konobara i trgovaca. O projektu Sanja Gregorinić kaže: (ton – Sanja Gregorinić).

Projekt će se provoditi do kraja godine, a učenicima podršku pružaju i profesor kuharstva Dorjano Mohorović, profesor ugostiteljskog posluživanja Nevio Gašparini, ravnatelj škole Čedomir Ružić i najvažniji pokrovitelj labinska Mirna trgovina – Fast food Lemešić.

Davida Skoku učenici su u školu pozvali pismom, a koje su mu napisali nakon što su čuli njegovo predavanje na Susretu ljudskih prava u Puli na temu „Što jedemo i kako se zdravo i kvalitetno hraniti“, a on se kaže rado odazvao njihovom pozivu: (ton – David Skoko). A o brodetu kojeg je pripremao veli: (ton – David Skoko 1). Zainteresiranošću učenika bio je i više nego zadovoljan: (ton – David Skoko 2).

A što su još od poznatog kuhara naučili ispričao nam je učenik kuharstva David Mustafa: (ton – David Mustafa). Brodet se naravno, uz palentu, na kraju i u slast pojeo.

{fcomment}