AZRRI - Agencija za ruralni razvoj Istre danas je u Edukacijskom gastronomskom centru Istre održala Konferenciju povodom početka održavanja radionica pripreme mesa istarskog goveda, a sve s ciljem upoznavanja javnosti sa aktivnostima ovog centra, odnosno trajnom edukacijom i usavršavanjem kuhara u pripremi mesa istarskog goveda.
Edukacijski gastronomski centar Istre nalazi se na Gortanovom brijegu kraj Pazina, od kud nam se danas uživo u eter javio Mario Benčić. On je razgovarao s Jasenkom Kapuralin, Igorom Merlićem i Edmondom Šuranom, a cijeli razgovor poslušajte u nastavku.





{fcomment}