12.06.2015

Malin in Medulin i "najbolji kruh u zadnjih pedeset lit"

Općina Medulin jučer je proslavila svoj dan. Nakon svečane sjednice, program se nastavio na medulinskoj rivi. A na rivi je glavna atrakcija bila novoobnovljena kula - vjetrenjača, odnosno mlin. Medulinska kula, koja opet postaje vjetrenjača, predstavlja novi brend „Malin in Medulin“ zahvaljujući DKUS Menduli, Manueli Hrvatin i Ministarstvu turizma, koje je odobrilo čak 800.000,00 kuna za mehanički dio građevine. Mlin je bio povijesna atrakcija još u 19. stoljeću, a i sada u 21. stoljeću ponovno će biti atrakcija jer na Mediteranu ovakvog tipa vjetrenjače nema! U Medulinu se nadaju kako će vjetrenjača proraditi do kraja godine, za što su već odobrena sredstva.

Tijekom turističke sezone u mlinu - vjetrenjači će se prodavati oko 30 vrsta brašna. Kao uvertira u ovu ponudu, jučer se održao Dan brašna, manifestacija posvećena žitaricama, brašnu i kruhu. Upravo to bio je motiv da Mario Benčić posjeti Medulin. Za početak Mario je razgovarao s Vladom Hrvatinom iz Pazina, koji nam je ispričao koju hranu priprema za medulinske goste. Naravno, lajtmotiv su žitarice. Majkl Maretić (mlin SETUM Pazin), dolazi iz obitelji koja se bavi samo žitaricama i kruhom - i to prirodno uzgojenim i prirodno samljevenim žitaricama. On nam je ispričao kako se mijesi i peče pravi domaći kruh. Nešto nam govori da ćemo o brašnu, žitaricama i kruhu još pričati. Do tada, poslušajte priču s medulinske rive jer o Majklovom kruhu Mario nam je rekao: "To je bija najbolji kruh kega san ija u zadnjih pedeset lit!"

 {fcomment}