19.11.2015

Istra Gourmet Tour večeras u konobi Velo kafe

Večeras će se u konobi Velo kafe održati peta ovosezonska večera , već četvrtog Istra Gourmet Toura. Projekt je to kojeg Ceh ugostitelja i turističkih djelatnika Obrtničke komore Istarske županije provodi u cilju promocije istarske gastronomije, tradicionalnih namirnica te podizanja razine gastro ponude i suradnje među ugostiteljima.

Ove godine Tour se organizira u dva dijela, u ovom jesenskom predstavit će se konobe, au proljetnom restorani. Kao i proteklih godina u organizaciji Istra Gourmet Toura sudjeluju Obrtne zbornice Kopra, Izole, Pirana i Sežana. Od ove godine posjetitelji će ocjenjivati svoje domaćine i ponuđene menije,a oni mogu biti mesni, riblji ili vegetarijanski.

Konoba Velo kafe večeras će se predstaviti s mesnim i ribljim menijem. Mesni meni će započeti mesnom istarskom platom, slijedi slana torta od palente i povrća, te svinjski file u umaku od šumskih gljiva s pireom od celera i zimskom salatom koji će biti poslužen za glavno jelo. Večer će završiti desertom od domaće skute i smokava. Gosti koji se odluče za riblji meni moći će uživati u ribljoj istarskoj plati, slanoj torti od palente i povrća, te grdobini pohanoj u začinskim travama s pireom od celera i zimskom salatom. Večer će završiti slatkim desertom od domaće skute i smokava. Večera počinje u 19 sati.

{fcomment}