Startala prva radionica ''Domaće od malih nogu''

Za istaknuti je veliko zadovoljstvo i zainteresiranost kuharskog osoblja održanom edukacijom, te izvrsnu prezentaciju pripreme jela. Pripremala su se inovativna jela koja ne predstavljaju izazov za pripremanje u većim količinama, sa ciljem uvođenja raznovrsnije prehrane bazirane na lokalnim namirnicama i proizvodima u odgojno-obrazovne ustanove. Cilj edukacija je i podizanja svijesti o vrijednostima i važnostima korištenja i konzumacije lokalnih namirnica i proizvoda te najoptimalnijih načina njihove pripreme sa ciljem očuvanja nutritivnih vrijednosti te posljedično promicanje zdravijih načina prehrane. Danas je  radionica nastavljena za kuharsko osoblje osnovnih škola pod vodstvom chefa Robeta Perića, a sljedeći tjedan održat će se radionice za kuharsko osoblje dječjih vrtića sa područja LAG-a „Istočna Istra“  labinskih Pjerina Verbanac i  Gloria  te DV Kockica Kršan i DV Mali Medvjed Pićan. 

 

Projekt se financira iz Programa ruralnog razvoja RH za razdoblje 2014-2020 , s provedbom je započeo u travnju ove godine, a trajat će do travnja 2021. godine.  Riječ je o zajedničkom projektu lokalnih akcijskih grupa s područja Istarske županije, s glavnim ciljem stvaranja preduvjeta za povećanje potrošnje i uvođenje novih lokalnih proizvoda u odgojno-obrazovne ustanove na području Istarske županije.