♫ U Paladnjakima smo doznali kako pripremiti pravu istarsku pincu
Pince ispod čripnje pečene živom vatrom zahtijevaju posebno umijeće u tempiranju vremena pečenja i slaganja uz vatru, posebno kad se istovremeno priprema njih desetak. To je umijeće pokazano na cvijetnu nedjelju u selu Paladnjaki na Žminjštini. Za naš radio taj je proces pripreme pinca, kao i osvježavanje uskrsnih običaja opisao Mirando Mužina. U Paladnjakima je pince pripremalo i nekoliko žiteljki kršanske općine, a nakon što nam je Lenka Šajina, direktorica žminjske Turističke zajednice, predstavila cijelo događanje "Istrijanske pinci pod čerepnjon na ugnjišće", dvije domaćice otkrile su nam svoje recepte za savršenu pincu. Što se još događalo prošle nedjelje u Paladnjakima, poslušajte u snimci emisije Istarski prvi, Radijske istarske mreže.
{fcomment}
Share on:
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/radiolabin/public_html/news_details.php on line 333
Povezane vijesti
Servisne informacije
BEZ STRUJE 14. 9. 2026. (ponedjeljak):
• Letaj od k. br. 3 do 7A od 8:00 do 12:00
BEZ VODE 12. 9. 2026. (subota):
• Zatka, Čepić do 14:00
Nakon radova moguća su zamućenja vode.
U slučaju zamućenja nazvati (dežurni telefon):
091 1855 163 – (07:00-22:00)
091 1855 164 – (22:00-07:00)
052 874 311 – (22:00-07:00)
