♫ Večer srednjoeuropskih kobasica
U agroturizmu „Botra Marija“ u Svetom Petru u Šumi u subotu navečer održana je Večer srednjoeuropskih kobasica, kao svojevrsna gurmanska uvertira u manifestaciju „S klobasicom u Europu“, koja će se u Svetom Petru održati ovog vikenda. Domaćin večeri, supetarski općinski načelnik i predsjednik udruge „S klobasicom u EU“ dr. Mario Bratulić o tome zašto je organizirao ovakvo jedno gurmansko večer kaže: (ton – Mario Bratulić).
Večera je imala pet slijedova na bazi kobasica sljubljenih s biranim vinima. Jela su nastala u kreativnoj sprezi i uzajamnom nadahnuću istarske gastronomske tradicije i moderne kulinarske inovacije, a kombinirale su se tradicionalne kobasice partnera supetarskog sajma iz srednje Europe. Prvi puta se na večeri degustirala supetarska malvazija ("In sylvis"), koja jedina u toj općini ima tržišnu etiketu, ali i vino "First lady" iz slovenske Sevnice, nastalo u čast Melanije Trump, supruge aktualnog američkog predsjednika.
Program su vodili kulinarski znalci Davor Šišović iz Pazina i Milinko Perković iz Samobora, inače član žirija tamošnje manifestacije Salamijade koji o istarskim kobasicama veli: (ton – Milinko Perković). Glavni kuhar večeri bio je mladi Danijel Dosković iz Pule. Pokrovitelji gurmanske večeri bili su udruga "Zlatna šajba" iz Samobora, "Društvo salamarjev" iz Sevnice u Sloveniji, Hrvatska zajednica "August Šenoa" iz Pečuha u Mađarskoj, udruga "S klobasicom u EU" iz Svetog Petra u Šumi i tvrtka Tehnofood iz Karlovca.
Opširnije poslušajte u srijedu, u emisiji Istarski prvi nakon 10.30.
{fcomment}
Share on:
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/radiolabin/public_html/news_details.php on line 333
Povezane vijesti
Servisne informacije
BEZ STRUJE 14. 9. 2026. (ponedjeljak):
• Letaj od k. br. 3 do 7A od 8:00 do 12:00
BEZ VODE 12. 9. 2026. (subota):
• Zatka, Čepić do 14:00
Nakon radova moguća su zamućenja vode.
U slučaju zamućenja nazvati (dežurni telefon):
091 1855 163 – (07:00-22:00)
091 1855 164 – (22:00-07:00)
052 874 311 – (22:00-07:00)
